蕎麦屋たちかわ製麺所

1,300円（税込）

鰊は北海道の身欠き鰊を８時間かけてふっくら上品に炊き上げました。山形県産のそば粉を使用し、７割そば粉ののどごしの良いツルっとした蕎麦です。つゆは、かつおぶしをベースに自家製ブレンドでほんのり甘め。